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最近，網(wǎng)購平臺(tái)悄悄上新了“紫色限定”的蔬菜，點(diǎn)進(jìn)去一看，螺絲椒、蘆筍、秋葵等常見的綠色蔬菜竟然出了紫色版。在大家通常的印象里，紫色蔬菜只有紫茄子、紫甘藍(lán)、紫洋蔥、紫薯等幾種，沒想到現(xiàn)在種類越來越豐富。面對商家的大力宣傳，顧客心里往往會(huì)犯嘀咕：有的品種從來沒見過，能吃嗎？紫色蔬菜是不是“智商稅”？一起來看看吧！

夏日臨近，一杯冰涼的碳酸飲料或果汁似乎成為了不少人的解暑“救星”；超市貨架上，“低脂”、“天然”標(biāo)簽的食品也常被誤認(rèn)為是健康選擇。然而，這些看似無害的食物中可能隱藏著一個(gè)危險(xiǎn)的成分——“游離果糖”。近年研究發(fā)現(xiàn)，過量攝入游離果糖不僅與肥胖、脂類代謝紊亂密切相關(guān)，還可能成為過敏性疾?。ㄈ缦?、鼻炎）的隱形推手。今天，我們就來聊聊游離果糖的甜蜜陷阱。

提到豆類，很多人會(huì)想到黃豆、黑豆、綠豆這些傳統(tǒng)豆類，還有鷹嘴豆這種網(wǎng)紅豆類。但今天要介紹的白蕓豆，卻常常被人忽視。白蕓豆的外表樸實(shí)無華，不僅營養(yǎng)豐富，還有著令人驚喜的健康益處。尤其是這幾年被反復(fù)到的“阻斷淀粉”能力，讓它成為了健康飲食和體重管理的新寵。那么吃白蕓豆真的能減肥嗎？今天就讓我們一起來好好了解下“白蕓豆”吧！

隨著夏季的到來，各類飲料再度成為消費(fèi)熱點(diǎn)。近期，“盲盒調(diào)酒挑戰(zhàn)”這種看似新奇的飲料搭配在年輕群體中風(fēng)靡——將功能性飲料、碳酸飲料、咖啡與酒類調(diào)配飲用，不少人認(rèn)為這樣既能保持清醒又能“嗨起來”。但最新醫(yī)學(xué)研究揭示，這種飲用方式可能對大腦產(chǎn)生持久性損害，特別是對處于發(fā)育階段青少年的腦部健康影響更為顯著，且不利影響會(huì)持續(xù)到成年時(shí)期。

最近，社交平臺(tái)上突然爆火的“比液斷還管用的減肥法”，吸引了大批網(wǎng)友跟風(fēng)嘗試。令人意想不到的是，在這份減肥食譜里，平時(shí)被大家避之不及的漢堡，竟然搖身一變成了推薦食物。相關(guān)話題熱度居高不下，“漢堡減肥挑戰(zhàn)”更是成了熱門詞條，視頻播放量一路飆升。

一文讀懂吃粽子有哪些禁忌。

提到“核桃”，很多人都認(rèn)為吃核桃補(bǔ)腦，但也有不少人持懷疑態(tài)度。2025年2月，英國雷丁大學(xué)的研究人員在《食物與功能》期刊上發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：早餐中加點(diǎn)核桃，可以對記憶有延遲保護(hù)作用，并改善大腦認(rèn)知功能。

在補(bǔ)鈣這件事上，牛奶常常被推崇為首選食物，然而有一種高鈣食物被很多人都忽略了，那就是奶酪。

一說到皮蛋，大家想到的第一個(gè)標(biāo)簽就是——外國人眼中的“中國黑暗料理”，網(wǎng)上甚至還有不少外國人挑戰(zhàn)試吃皮蛋。